Lunch och Trerätters

Igår tog jag en lunch med Louise, Evelina och Evelina på George. Supermysigt med lite vardagslyx med mina fina vänner. På kvällen kom Louise och Robin hem till oss för en himla trevlig kväll. Det var min och Louise tur att bjuda på trerätters (männen bjöd ju sist) och det blev jättelyckat! Till förrätt gjorde vi rödbetor med chèvre och valnötter (såååå gott!), till huvudrätt bjöd vi på fläskfilé och sparris med tagliatelle i en ostsås (mums!) och till efterrätt blev det Geishamousse med hallon (sjukligt gott!). Ja, det där gjorde vi bra jag och Louise och våra män var himla nöjda de också 🙂

 

Nu måste jag slänga i mig lite frukost innan det är dags att ge mig iväg till jobbet. Superhängig och superförkyld. Usch, usch!

 

 

Hologram

 

 

Efter att Helena visade mig den här i Köpenhamn har jag känt att min garderob saknade en sådan väska. Den är ju helt underbar! Skiftar i alla möjliga färger och det ser nästan ut som att den brinner. Haha jag älskar den! Från H&M Trend.

Lugn och ro?

Typiskt mig att hitta saker att göra hela tiden. Trots att jag är sjuk. Jag kunde inte låta bli att slänga ihop lite fullkornsfrallor också. Det får bli dagens kvällsmat tillsammans med naturell yoghurt och egengjord granola med kakao. Så gott!

 

 

 

Choklad- och hallonchokladbollar

 

Jag slängde ihop lite nyttigare choklad- och hallonchokladbollar idag. Perfekt att ha hemma när sötsuget smyger sig på 🙂 

 

Recept

 

Chokladbollar

1,5 dl fiberhavregryn

3 msk kakao

3 msk stevia

2 msk kaffe

50 g kvarg

1 ägg

Lite vaniljpulver

 

Jag knäckte i ägget för att göra dem ännu mer proteinrika 🙂

Rör ihop allting i en bunke. Rulla dem sedan i kokos och ställ in dem i kylen innan servering. 

 

Inspiration till receptet hittade jag här.

 

Hallonchokladbollar

1,5 dl fiberhavregryn

1 dl hallon

2 msk kakao 

3 msk stevia

50 g kvarg

1 ägg

Lite vaniljpulver

 

Rör ihop allting i en bunke. Blir det kletigt? Häll i mer fiberhavregryn. Rulla dem sedan i kokos och ställ in dem i kylen innan servering. 

Leo Las Vegas

 

Det här linnet kommer ut på Gina Tricot inom kort. Det plus lite sommar och brunbränd hy, ja tack!